邻近蛇年春节,广州各年夜粤菜餐厅大年夜饭预订火爆。羊城晚报记者克日访问懂得到,多家老牌粤菜餐厅年夜厅、包厢早早被订满,不少餐馆增开第二轮年夜厅预订。除了传统的粤菜餐厅备受青眼外,处所特点餐厅、自助餐、暖锅店等也分内红火,各年夜连锁餐厅推出了春节特殊运动揽客。
跟着“请到广东过年夜年”春节文旅系列运动的发展,浩繁本地以致本国旅客也前来广州休会别样的春节气氛。这些旅客的到来,给本就炽热的广州花费市场再添一把火。
粤式酒楼自助餐厅早早订满
18日,记者前去陶陶居客村店,伙计表现大年夜饭已预订结束。据门店任务职员先容,大年夜饭履行套餐制,店内供给6-12人套餐,价钱从1399元至3500元不等,套餐是必点的,若菜不敷可别的在新春菜单中加菜。
记者懂得到,往年春节,陶陶居除了推出新春“意头菜”之外,还将于年夜年终一至初五,在第十甫路店演出粤剧迎春连唱,为市平易近旅客唱响岭南神韵。
大年夜饭套餐制为老牌酒楼“惯例操纵”。广州酒家供给4-10人套餐,价钱从1288元至4988元不等;炳胜则在3-12人6个品位设置了多达18款套餐,订价从848元至4590元不等。
白云宾馆司理向记者表现,西餐厅大年夜饭第一轮在两个月前就已订满,随后新增二楼年夜宴会厅做大年夜饭招待,预订连续火爆,“有的老客户客岁吃完大年夜饭就订好了新一年的大年夜饭,当初第二轮也基础不空位了。”
除了传统粤式大年夜饭以外,自助餐等餐饮状态也颇受欢送。自助餐无硬性的人数限度,且不范围于团餐的牢固菜品,更为机动、丰盛,成为不少情侣、小型家庭的大年夜饭花费“新宠”。记者访问得悉,华厦年夜旅店桃源中餐厅的大年夜饭自助餐上月即已订满,希尔顿逸林旅店、广交会威斯汀自助餐等年夜旅店仅余大批地位可预订。
叠加花费券又喷鼻又“抵”
在访问进程中,不少花费者反应,往年广州的大年夜饭预订异样火爆,既因大年节放假给家人团聚腾出了更多时光,也离不开当局餐饮花费券的“加持”。
据广州市商务局统计,广州自2024年12月开端发放1亿元餐饮花费券,停止现在,动员现实餐饮买卖超7100万元。
“下载云闪付APP,天天上午10时定时开抢‘食在广州’餐饮花费券。花费券不设置实用门槛,支付后可在参加运动的餐饮商家应用,满减尺度分辨为满200元减50元、满500元减100元、满1000元减200元。”陶陶居客村店店长告知记者,自从有了餐饮花费券后,门店的业务额也年夜幅增加。
南海渔村任务职员向记者先容,其推出的团年套餐菜式价钱相较之前下调5%-10%,过年时期还赠予汤圆,加上当局发放的餐饮花费券,大年夜饭变得愈加划算。
“咱们预订了广州酒家的大年夜饭,去饮早茶的时间听伙计说大年夜饭也能用花费券,那就太‘抵’了!”花费者吴蜜斯说。
记者检查“食在广州”餐饮花费券细则发明,本轮运动时光停止2025年1月28日24时,相称于涵盖了大年夜饭时段,给花费者带来了更有性价比的大年夜饭休会。
中国年叹非遗有食有“睇”
假如说往年广州春节餐饮花费有何差别,记者在访问中找到的谜底有两个——非遗味浓,旅客增多。
广州白昼鹅宾馆总司理林镇海察看到,往年的本地旅客尤其多,主人来自四面八方,除广东当地跟海内主人外,北京、长三角地域跟四川的旅客特殊多。
“本地旅客对情况、气氛及节日装潢等附加效劳兴致浓重,咱们也据此做了翻新。”林镇海表现,广州规复年夜年终一白鹅潭春节烟花汇演助力花费,白昼鹅宾馆坐拥江景,是睇烟花的热点地,宾馆还推出大年夜饭搭配客房,满意当地与本地主人差别需要。据他先容,往年大年夜饭菜肴定制进级,白昼鹅宾馆旗下米其林餐厅全开,围餐以4-6人、6-8人小型聚首为主,自助餐也颇受欢送。
值得留神的是,白昼鹅宾馆还将在春节时期带来多种艺术休会课程,主人可休会非遗竹编、非遗动物染、非遗烧箔画制造等。
独一无二,邻近春节,必胜客持续推出“中餐厅里的中国年”主题运动,约请门客们在享受新春美食的同时,共赏中华传统文明魅力。在广州,必胜客联袂荔湾区非遗协会在百花路必胜客非遗主题餐厅举办了一场兴趣横生的“中餐厅里的中国年”运动,约请粤剧版“慧食猫”跟非遗拓印的教师前来,与社区的亲子家庭一同分享传承故事,“拓印”新年祝愿,共赏非遗之美,传承中国情怀。
记者懂得到,进入1月以来,美团上“非遗”主题团购套餐订单量同比增加超12倍,以中国美食文明休会为特点的黑珍珠餐厅大年夜饭预订量同比增加超120%。 【编纂:刘阳禾】
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